Velencei-tó környéki és Bio borok tárháza
„Először a víz borrá változik, másodszor a bor vérré változik. A víz az anyag, a bor a lélek, a vér a szellem.
Az anyagból lélek, a lélekből szellem, ez a dupla átalakulás, melyet itt a földön át kell élnünk.”
(Hamvas Béla: A bor filozófiája)
Szent Iván napi varázslat

Szent Iván napi varázslat

2014.június 21.

Szent Iván-nap talán az egyik legpogányabb ünnepünk a legkeresztényibb szent, Keresztelő Szent János egyházi napjával fonódik egybe június 24-én. A tűz tisztító és gyógyító ereje a néphitben sokáig élt, immár "keresztény köntösbe csomagolva".

A nyári napforduló a fényt, életet és meleget adó nap "győzelme", a leghosszabb nap diadala és a tűz összekapcsolása miatt volt jelentős. Szentivánéj titokzatos értelmű és hatású népi virrasztás: a fény, az élet, a szerelem, a termékenység ünnepe. Még a huszadik században is a határban rakott nagy tűz mellett töltötte az éjszakát az egész falu, énekkel, szertartásos táncokkal ünnepelve az élet diadalát.

Az év leghosszabb nappalához legközelebbi szombaton várjuk a misztikum és romantika iránt nyitott, hagyományos recept alapján, fatüzelésű sparhelten készült ételek és magával ragadó nemes nedűk iránt vágyakozó párokat, családokat, baráti társaságokat június 21-én 19.00-tól a Szerelemvölgyben meghúzódó, Bálint Borárium panoráma teraszán.

 

Az este folyamán

- gyertyafényes miliővel,
- mennyei ételekkel, borokkal,
- szerelmi bájitallal,
- élő jazz zenével várjuk vendégeinket.

 

Szent Iván-napi gyertyafényes menü

Érkezéskor:

- Szent Iván-napi bájital koktél

(alkoholos/alkoholmentes)

Hölgyeknek ajánljuk:

- Hideg gyümölcs leves a természet ajándékaival

- Kemencében sült pulykamell bacon köntösben friss saláta ágyon, kapros joghurtos öntettel

- Meggyes pite vanília fagylalttal

 

Uraknak ajánljuk:

- Újházi tyúkhúsleves

- Sparhelt kemencéjében sült sertés szűz barnamártásban, házi burgonya fánkkal

- Meggyes pite vanília fagylalttal

Menü ára: 3.850 Ft / ételsor

Igény esetén az ételválasztásnál, lehetőség van a hölgyek és urak számára ajánlott menük közötti átjárásra az előzetes foglalás alkalmával!

 

Asztalfoglalás és info: 06 20 209 59 19, e-mail: info@balintborarium.hu

 

A nap folyamán a Pince Galériában megtekinthető,

Szent Iván napi varázslat címmel - Márfy Gabriella kiállítása.

  

 

 

 




« vissza

NYITVA TARTÁS

2017.03.11-től minden SZOMBATON és VASÁRNAP

várjuk betérő vendégeinket !

A fenti időponton kívűl,

előzetes CSOPORTOS BEJELENTKEZÉSEK és

ALKALMI RENDEZVÉNYEINK

alkalmával is NYITVA tartunk!

 

OTP SZÉP kártyát elfogadunk

- HAGYOMÁNY -

„Évezredek kultúrája, hagyománya, bölcsessége testesül meg egyetlen pohár borban. A teremtés egyik csodája ez a misztikus, varázslatos ital, melyet szentségtörés egyszerűen a szeszes italok körébe sorolni, hiszen egyedi, megismételhetetlen műalkotás. Az istenek elrendeléséből és a kézművesség jóvoltából született csoda.”

 

> tovább

 

 

- CSALÁD -

Kiemelten fontosak számunkra a család, bort nem fogyasztó tagjai is.  A gyermekek és szüleik felhőtlen szórakozásához kívánunk hozzájárulni a folyamatosan bővülő – hagyományos játékokból kialakított – játékterünkkel. Szívesen otthont adunk - az egyéni elképzelések mentén szervezendő - családi, baráti eseményeknek az év bármely napján.  
 

- EGÉSZSÉG -

 Az egészség megőrzése érdekében a csemeték a Himalája sóterápiás szoba só-homokozójában játszhatnak, míg a pihenésre és feltöltődésre vágyó felnőttek a hang-fényterápiás sószobában relaxálhatnak. A sóterápia elősegíti a szabad, tiszta és mély légzés elérését, és ezáltal kitűnően szolgálja az immunrendszer erősítését és az öngyógyító erők aktiválását, relaxációt és stresszoldást, az energetikai hiányok kiegyenlítését.