Idén már 7. alkalommal várjuk a gasztronómia és a kiváló borok kedvelőit a Márton-napi kemencés borvacsoránkra!
Ezen a novemberi estén ismét felejthetetlen étel-bor-zenei élményben szeretnénk mindazokat részesíteni, akik ellátogatnak a Bálint Boráriumba (2476 Pázmánd, Szőlőhegy Szerelemvölgyi út www.balintborarium.hu )
2019. november 9-én 19.00-kor.
Az est keretében négy fogásos – kemencés - liba vacsorával és a Balatonboglár - Csopak Borvidék egyik legismertebb – 2019-ben a Borászok Borászának megválasztott FIGULA MIHÁLY Pincészetének kiemelkedő minőségű – boraival /5 tétel/, valamint LATINJAZZ gitár - by Horváth Márk - muzsikával várjuk vendégeinket.
A menü:
Fogadó ital: Zenit&More 2019
Előétel:
Mandulában hempergetett libamáj bon-bon, házi briósunkkal
Felszolgált tétel: Olaszrizling 2018
Leves:
Gyöngyöző libaleves, saját húsával töltött raviolival és julienne zöldségekkel
Felszolgált tétel: Chardonnay 2018
Főétel:
Lassútűzön sült libacomb, kemencében sült hagymás burgonyapürével, birsalmás jus-vel
Felszolgált tétel: Bella Róza Cabernet Sauvignon Rose 2018
Desszert:
Sütőtökkrémes millefoglie, belga csokoládéval
Felszolgált tétel: Cabernet Franc 2016
Élő latinjazz gitárzene – Horváth Márk
A program ára: 11.800 Ft/fő
Asztalfoglalás szükséges írásban: info@balintborarium.hu
Ne feledje!
„Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik”
Előzetes jelentkezés alapján kizárólag írásban lehet asztalt foglalni az info@balintborarium.hu e-mail címen.
További információval szolgálunk a www.balintborarium.hu honlapon vagy a 06 20 274 2066-es telefonszámon.
Szeretettel várjuk!
Bálinték
